PUBLICACIONES EN MEDIOS
HACID MAGAZINE - ZOUK MAGAZINE - COOLTURE MAGAZINE
Entrevistas
Ferran Adrià / Entrevista Coolture Mag
El Celler de can Roca, la razón de ser - Entrevista /Artículo Hacid Mag
Albert Adrià, desde la Caravana de El Bulli a Spielberg – Entrevista / Artículo Blog
Carme Ruscalleda /Entrevista Coolture Mag
Fina Puigdevall / Entrevista Coolture Mag
Barcelona se rinde a Disfrutar - Entrevista /Artículo Hacid Mag
Marc Ribas / Entrevista Coolture Mag
Hermanos Torres / Entrevista Hacid Mag
Paco Roncero / Entrevista Hacid Mag
Diego Guerrero /Entrevista Hacid Mag
Francis Paniego - Fernando Saenz /Entrevista Artículo Hacid Mag
Jordi Bordas, Campeón del mundo de
Pastelería 2011 (Barcelona) / Publicado en Hacid Mag #19
Rodrigo de la Calle, restaurante Rodrigo de la
Calle (Aranjuez) 1 estrella Michelin, Restaurante Rodrigo de la Calle Hotel Villa Magna (Madrid) / Publicado en Hacid Mag #18
David Muñoz, restaurante DiverXo (Madrid) 3
estrellas Michelin / Publicado en Hacid Mag #16
Quique Dacosta, QD Restaurant (Dénia -
Valencia) 3 estrellas Michelin / Publicado en Hacid Mag #14
Ricard Camarena, RC Restaurant (Valencia) 1
estrella Michelin / Publicado en Hacid Mag #13
Juan Ramón Lucas, periodista (Madrid) / Artículo Blog
Restaurantes & Hoteles
Hotel Mercer Barcelona /Artículo conjunto con la coordinación y realización de editorial de moda /Hacid Mag #19
Hotel Villa Magna Madrid / Artículo Hacid Mag #18
Hotel Aiguaclara. Begur (Gerona) / Artículo conjunto con la coordinación y realización de editorial de moda celebrada en el mismo
hotel / Hacid Mag #18
Restaurante Al Trapo, de Paco Morales, Hotel de las Letras (Madrid) / Artículo Blog
Restaurante Vuelve Carolina, de Quique Dacosta (Valencia) / Artículo Blog
Restaurante L' EGGS, de Paco Pérez (Barcelona) / Artículo Blog
Restaurante Hoja Santa, de Albert Adrià (Barcelona) / Artículo Blog
Hotel Puerta América Madrid (Madrid) / Artículo Blog
Hotel El Palauet Living Barcelona (Barcelona) / Artículo Blog
Artículos
Lo visto y lo vivido en gastronomía /Publicado en Hacid Mag
La cara B de las estrellas Michelin / Publicado en Hacid Mag #17
5 continentes 5 hoteles / Publicado en Hacid Mag #15
Nueva edición Guía Michelín España Portugal 2014 / Artículo
Blog
Restaurant & Bar Design Awards / Artículo Bl